今天早上，坐在老家的木頭桌子前，一邊聽2021 ESOC的線上課程，一邊聽小叔叔跟阿媽聊天，聊以前阿公他們男人，在田裡工作，阿媽會煮大麵，讓叔叔帶去田裡給男人們吃。麵的滋味，是爆香的豬肉、豬油、油蔥酥，大概還有香菇、韭菜…，大家都說，阿媽煮的大麵好好吃，叔叔也只能在旁邊流口水，只有等大人們吃完了，才能撿剩下的麵來吃，因為他還小，沒有在工作，不能跟大人們一起吃。
還有，每當颱風天，暫時沒有物資可吃，阿媽會用龍眼乾煮甜米糕，就是桂圓米糕，三姑姑最愛吃了…。
「媽，這你甘擱ㄟ記得？」
「這…我攏抹記啊！」
看著阿媽因失智而日漸空洞的眼神，不知為何，電影《孤味》的這片尾曲，那段副歌，一直在我腦海盤旋，反覆離不去，眼眶淚水不自覺地…。
「人生的味酸甘甜
春夏秋冬隨風去
清風目屎珠涙滴
花開花謝攏有味」
蒼老的男女歌聲，一次又一次的repeat。
回想一下，還有什麼滋味，我有想到，阿媽過年時一定會作的菜頭粿，過年時的長年菜，黃澄澄的雞油，漂浮在湯上面，那是團圓幸福的感覺。
我們這一輩，一定要努力把阿媽的滋味，一一的傳承。
我還有一個重大任務，把我記憶中的所有滋味、所有的點點滴滴，化成文字，保存下來。感謝我們還有文字，還有網路，各種好工具。
